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白醋泡生姜是中国传统中医的养生良好，它能增加食欲，也能开胃止吐还能有补肝预防三高，是最适合中老年人群食用的养生食品，但也有人对白醋泡姜的功效与作用不了解，平时也不敢盲目食用。下面我会专门带大家去了解白醋泡姜的功效与作用有哪些。
白醋泡姜的功效与作用
1、白醋泡姜能养肝
养肝是白醋泡姜的重要作用之一，中医中讲究五味配五脏，酸配肝，醋就是一种酸性食材，它有养肝补肝的作用，而生姜性热，它能温补肝阳，平时人们食用白醋泡姜可，酸辣适中，对食管和胃没有什么明显伤害，能直接作用于人类的肝脏，可以提高肝功能，减少慢性肝病的发生。
2、白醋泡姜能减肥
减肥也是白醒泡姜的一个重要作用，它们含有的氨基酸能消耗人体内的多余脂肪，还能加快糖和蛋白质的新陈代谢，而且白醋泡姜还能加快肠胃蠕动，能促时身体内垃圾的排出，平时食用可以起到良好的减肥作用。
3、白醋泡姜能开胃止吐
白醋泡姜能味辛，性温，它含有一些天然的挥发油，能刺激胃液分泌，也促进肠胃对食物的消化与吸收，另外白醋泡姜中的姜醇还是一种天然止吐物质，它能调理脾胃，缓解人类恶心与呕吐等不良症状，对人类的多种胃病都有明显辅助治疗作用。
生姜性温，通畅神明，痰嗽呕吐，开胃极灵
为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。
性味归经：味辛，性微温。归肺、脾、胃经。
功能主治：发汗解表，温肺止咳，温中止呕。用于风寒感冒，风寒客肺，咳嗽痰多，胃寒呕吐等证
用量用法：3~9g
《民间验方1》重症呕吐
将生姜片敷于内关穴，并以伤湿止痛青固定。《新中医》
《民间验方2》急性附炎
取肥大老生姜，用清水洗净，横切成约0.2cm厚的均匀薄片，敷患处，每日更换1~2次，直至痊愈为止。《江西中医药》
《民间验方3》蛔虫性肠梗阻
生姜g(儿童酌减)，榨取姜汁调蜂蜜g,饮服或半小时内频频服完，1~2次/日。《湖南医药杂志》
《民间验方4》儿童髋关节滑膜炎
生姜g,辣椒1个切碎，取大粒食盐g，用铁锅武火拌炒姜盐辣椒，升烟后加入适量食盐，炒姜稍焦，装布袋中热敷使用。患儿俯卧热敷臀部，仰卧热敷腹股沟各20分钟，敷药凉后加温再用，每日2次。《中国中医骨伤科杂志》
《民间验方5》软组织损伤
生清冰片用于腰部扭伤和钝力作用引起的软组织损伤、肌肉注射所致的局部硬结等，均能收到良好的治疗效果。方法：将鲜生姜洗净晾干，取15~20g,冰片10~15g,凡士林适量，调为膏剂，用棉棒蘸药膏均匀地涂于患处，面积大小与伤处范围吻合，每日早晚各涂1次，4天即可治愈。《山东中医杂志》
《民间验方6》急性腮腺炎
生姜、仙人掌各1块，洗净晾干，削去外皮，放入干净容器内，捣成药泥。取适量药泥涂于腮腺肿胀处，外用纱布覆盖，用宽胶布沿周边固定，每天换药1次。全部病例均单纯采用生姜仙人掌药泥外贴。《山东中医杂志》
《民间验方7》腹泻
鲜姜1块，1岁以内用6g,1岁以上用10g,去皮捣烂绞汁同煮熟的鸡蛋黄1枚，趁热与姜汁中拌匀，先入少许米汤，每日清晨空腹服1次，连服5天。治愈率为90%。《江西中医药》
《民间验方8》感冒
以鲜姜90g捣泥炒热敷大椎穴，并用加热保温仰卧，微汗出。继续热敷40分钟。多数1次治愈，治疗50例，均获治愈
《民间验方9》白癜风
生姜1块，切去1片，在患处揩擦，姜汁擦干，再切去1片，连续擦至局部皮肤知热为度，每天3~4次，连续治疗2~3月
10.声嘶鲜
生姜g,切碎后蜜炙，每次半匙，中含浸咽，每天3次。治疗声嘶效果佳
《民间验方11》痢疾
鲜生姜45g,红糖30g,共捣成姜糖糊，为1剂，1日3次分服。《山东医刊》
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